To Thessaloniki Street Food Festival επιστρέφει το 2025 για την 8η, ακόμα πιο εξελιγμένη, εκδοχή του, γεμάτο φαγητό, events και μουσική, προσφέροντας για ακόμα μια χρονιά έναν γευστικό και μουσικό παράδεισο!
Φέτος η διοργάνωση αλλάζει και ανανεώνεται. Για πρώτη φορά στην ιστορία του το Festival θα διοργανωθεί για 5 συνεχόμενες μέρες. Από Τετάρτη έως Κυριακή και για ένα υπέροχο πενθήμερο, 21 – 25 Μαΐου, ο προαύλιος χώρος της ΔΕΘ – TIF Helexpo θα μετατραπεί σε μια τεράστια, γευστική, υπαίθρια αγορά με επιλογές φαγητού απ’ όλο τον κόσμο.
Η SoulFood Thessaloniki έχει φροντίσει προς τέρψη του κοινού να υπάρχουν περισσότερα από 24 Street Food booths και γωνιές με εντυπωσιακά Food Trucks, συνοδευόμενα από 5 rest areas και 1 φαντασμαγορικό Music Stage.
Σπάνιες συνταγές, επίσημες πρώτες εμφανίσεις αλλά και κλασικές αγαπημένες streetfoodιές, θα γεμίσουν με αρώματα όλη την πόλη στη μεγαλύτερη γιορτή φαγητού δρόμου στην Ελλάδα. Απελευθερώστε τους γευστικούς σας κάλυκες κι ετοιμαστείτε να σας παρασύρει στις μεθυστικές του γεύσεις που θα συναντήσετε ή μπορεί και να σας συναντήσουν καθώς με τόσες πολλές και διαφορετικές κουζίνες απ’ όλο τον κόσμο θα είναι πολλά αυτά που πρέπει ν’ ανακαλύψετε. Θα ταξιδέψουμε νοερά σε γευστικά μονοπάτια με αρώματα από Μεξικό, Αμερική, Ιαπωνία, Ιταλία, Ελλάδα, Τουρκία, Ισπανία και πολλά ακόμη σε ένα υπέροχο «ταξίδι» απόλαυσης σε ολόκληρο σχεδόν τον πλανήτη.
Φέτος θα βρείτε, όπως κάθε χρόνο, λαχταριστά burgers από τα κορυφαία spots της πόλης καθώς κι αυθεντικές γεύσεις από Ασία με noodles, tikka masala και sushi που πάντοτε ενθουσιάζουν. Θα μεταφερθείτε νοερά στο Μεξικό για tacos, burritos και μοναδικές εμπνεύσεις. Θα πάρετε γεύση από Ισπανία με αυθεντική Παέγια αλλά και τη Μέση Ανατολή με λαχταριστό Λαχματζούν. Επίσης, θα υπάρχουν όμως και κλασσικές απολαύσεις για τον ουρανίσκο όπως Ναπολιτάνικη πίτσα και διάφορες μορφές και συνταγές ζυμαρικών.
Επίσης, θα εντυπωσιάσουν παραδοσιακές συνταγές του Πόντου, ιδιαίτερης τεχνικής καπνιστά κρέατα καθώς κι εκλεκτές κοπές κρεάτων, χορτοφαγικές επιλογές με εναλλακτικές επιλογές γύρου, αλλά και falafels που θα ζήλευαν και στην Αραβία. Δε θα λείψουν και τα Fish ΄n’ Chips είτε όπως τα τρώνε στη Μ. Βρετανία είτε όπως μάθαμε από μικροί Μπακαλιάρο σκορδαλιά… Κάπου εκεί θα συναντήσετε σίγουρα και τις ακαταμάχητες για όλους τηγανιτές πατάτες. Τέλος, για τους λάτρεις των γλυκών θα υπάρχουν λαχταριστά παγωτά, υπέροχοι παραδοσιακοί λουκουμάδες με μυστικές συνταγές που περνάνε από γενιά σε γενιά και γλυκά φερμένα από τη χώρα των Βάσκων.
Την απόλαυση των υπέροχων αυτών γεύσεων θα ολοκληρώνει και φέτος ένα πλήρες μουσικό πρόγραμμα με έναmusic stage γεμάτο σπουδαία ονόματα. Το stage των Live εμφανίσεων ξεκινά εντυπωσιακά την Τετάρτη 21/5 με τoν απολαυστικά σατιρικό Σπύρο Γραμμένο. Την μέρα θα έχουν ανοίξει οι Sakaraka Orchestra που θα ξεσηκώσουν το κοινό με το εκρηκτικό μουσικό μείγμα τους από ρεμπέτικα, βαλκανικούς ρυθμούς και παραδοσιακή τσιγγάνικη μουσική.
Την επόμενη 22 Μαΐου το stage ανοίγουν οι Kapten με το μουσικό μείγμα γεμάτο από την εξωτική γοητεία της αιθιοπικής μουσικής, τη μελαγχολική cinematic soul αλλά και τις απαραίτητες δόσεις από χιπ-χοπ και underground rock. Η βραδιά κλείνει με ανεξάντλητη ενέργεια, χορό μέχρι τελικής πτώσεως και grooves από άλλη διάσταση καθώς το stage θα καταλάβουν οι θρύλοι της βρετανικής ηλεκτρονικής και Hip Hop σκηνής, οι σπουδαίοι Stereo MC’s μεfull band.
Την Παρασκευή 23/5 θα απολαύσουμε πρώτα τους Ta Toy Boy με τις υπέροχες βρετανικές και indie pop μελωδίες τους και τη βραδιά θα κλείσει η αισθαντική Billie Kark με τους ambient, αιθέριους αλλά και μερικές φορές σκοτεινούς και μυστηριώδεις ήχους της καθώς της αρέσει να συνδυάζει αιχμηρές υφές με απαλά και ήρεμα φωνητικά και μελωδίες.
Στις 24/5 οι Kadinelia θα πλημυρίσουν το music stage με τη μουσική τους που ενσωματώνει στοιχεία από ηπειρώτικα, blues, funk, gypsy ακούσματα παντρεύοντας την ελληνική παραδοσιακή με τη διεθνή μουσική και τις live εμφανίσεις κλείνει η Νεφέλη Φασουλή μια ταλαντούχα τζάζ κι όχι μόνο καλλιτέχνιδα με ιδιαίτερη φωνή και μουσική παρουσία.
Για τοΤέλος, μια εντυπωσιακή Κυριακή 25/5 με τους Thrax Punks πρώτα να μας παρασύρουνμε τις γνωστές Θρακιώτικες ψυχεδελικές και ταραχώδεις μελωδίες τους γεμάτες από ηλεκτρικές κιθάρες αλλά και παραδοσιακά όργανα. Για το κλείσιμο του μουσικού προγράμματος του το TSFF σας προσφέρει το φαινόμενο Babis Batmanidis Company. Θα απολαύσετε έναυπερβατικό live με πολύ γέλιο και ατελείωτο χορό.